Интернет-гигант Google включил борщ в список блюд, повлиявших на русскую кухню. Статья о популярном супе размещена в разделе Google Arts & Culture.

«В двадцатом веке этот сытный суп стал основным блюдом кафе разных стран, включая Россию», – написали авторы проекта.

Они отметили, что название «борщ» стало собирательным для разных супов с кислым вкусом.

Ранее телеканал CNN Travel включил борщ в список 20 лучших супов мира. Блюдо заняло третью позицию в рейтинге.

Однако дискуссии о национальной принадлежности борща ведутся давно. Так, в конце 2020 года, украинские дипломаты обратились в офис гастрогида Michelin с требованием признать борщ украинским блюдом.