Одной из главных причин роста цен на «сладкий корень» стало сокращение аграриями посевных площадей, что привело к резкому падению валовой цены. 

«В прошлом году мы немного сократили посевные площади сахарной свеклы в связи с постепенным падении цены до 18-19 рублей. Ввиду того, что способствовала сильная засуха, плюс сокращение площадей, поэтому валовый сбор свеклы упал в два раза», - рассказал краснодарский фермер Сергей Ревенко.

По его словам, свеклу выгодно сажать, если оптовая цена выше 30 рублей, а если цена чуть ниже, то интерес к ней пропадает. 

«Свекла очень много выносит из почвы и является очень трудоемкой культурой, поэтому выгодней выращивать другие культуры»,- уточнил фермер.

Таким образом, снижение урожая по сахарной свекле в регионе составило почти 50 процентов.