Японские ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что регулярное добавление риса в свой рацион помогает избежать ожирения.

Всего специалисты проанализировали пищевые привычки представителей 136 стран. Кроме того, во внимание были взяты такие факторы, как уровень жизни, расходы на здравоохранение, ВВП и распространенность ожирения.

Так, в тех странах, где люди употребляли приблизительно по 150 граммов риса в день, уровень заболевания был значительно ниже.

Специалисты отметили, что население Бангладеша менее всего подвержено ожирению: в среднем они едят 473 грамма риса в день. В это же время, как следует из публикации EurekAlert, США оказались на 87-м месте (19 граммов), а Франция - на 99-м (18 граммов).

Как пояснили ученые, в связи с тем, что рис богат клетчаткой, он насыщает и препятствует ожирению.