В 35% проверенных образцов ванильного пломбира Роскачество выявило нарушения. Среди недочетов - кишечная палочка, антибиотики, растительные жиры. Об этом сказано в сообщении на сайте организации.

Для эксперимента были закуплены образцы 34 популярных у жителей России марок мороженого отечественного производства. Нарушения нашли в 12 товарах.

В двух образцах были обнаружены растительные жиры. Это продукция марок «Белое золото» и «Бодрая корова».

Еще в двух образцах - «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» - уровень жирности продукции не соответствовал норме и составлял меньше 12%, в этих случаях мороженое может называться сливочным, а не пломбиром.

Два производителя - «Как было» и «Сибхолод» - при изготовлении продукции использовали крахмал и не указали это на упаковке. Отмечается, что крахмал может быть использован для подмены молочной составляющей или для создания густой консистенции мороженого. В Роскачестве объяснили, что законодательно это не запрещено, но если крахмал был использован в составе, это должно быть указано.

В пломбире «Артек» и в «Волгоградском пломбире» обнаружены бактерии кишечной палочки. При этом тяжелые металлы, пестициды, радионуклиды, ГМО и токсичные элементы, листерии, золотистый стафилококк и патогенные микроорганизмы в продукции, которая прошла проверку, не были найдены.

Антибиотик левомицетин был выявлен в мороженом «Волгоградский пломбир», антибиотики тетрациклиновой группы - в пломбире «Липецкое».

Проверку на свежесть молочного сырья не прошли два товара, в них показатель кислотности оказался выше нормы. Это может указывать на то, что при производстве мороженого было использовано не самое свежее сырье, заявили эксперты Роскачества.

По количеству углеводов и сахара нарушений зафиксировано не было.

Самый высокий балл при проверке Роскачества получили три бренда - они смогут претендовать на получение знака качества.