Роспотребнадзор по поручению правительства провел исследование молочной продукции на содержание немолочных жиров в твороге, молоке и сливочном масле. Об этом говорится на сайте ведомства.

Специалисты изучили 250 федеральных региональных брендов. Исследовался творог 9% жирности, питьевое молоко 3,2% жирности, сливочное масло 72,5% жирности. В ведомстве отметили, что сообщения о массовой фальсификации молочной продукции не подтвердились.

В результате исследования выявлены жиры немолочного происхождения в восьми пробах молока из 90 отобранных, а также в шести пробах творога из 73, что не превышает 8%.

«Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается», - сообщает Роспотребнадзор.

В ведомстве отметили, что несоответствия в категории «творог» связаны с нарушением условий транспортировки и хранения.